Olaa!!

Encontrei este vídeo já um pouco antigo, mas com uma preocupação bastante atual: o AMBIENTE.

Hoje em dia tomamos tudo como um dado adquirido, mas a verdade é que nem tudo dura para sempre, principalmente o meio ambiente.

Infelizmente estes "maus tratos" ao meio ambiente não partem apenas das nossas atitudes de rotina, mas sim de grandes empresas que não olham a meios para atingir os seus objetivos contabilísticos.

De forma a minimizar as consequências no ambiente, existem muitas coisas que podemos fazer no nosso dia-a-dia para ajudar as próximas gerações a viverem num meio melhor.

Algumas coisas bastante simples que podemos implementar nas nossas rotinas, são por exemplo:

- ter atenção ao desperdício de água;

- reciclar o máximo possível;

- evitar desperdício alimentar;

- colocar o lixo nos respetivos locais, e NÃO no chão;

Sei que pareço aqueles professores a dar aquelas lições de moral na escola, mas é a realidade em que vivemos e é preciso falar no assunto.

Façam a vossa parte 😊

E antes de me despedir deixo uma imagem para vos fazer pensar num assunto.

Caso tenham mais dicas do que podemos fazer para melhorar o meio ambiente, não se esqueçam de partilhar nos comentários 😉

Olaa!!

Hoje venho vos falar do grão de bico! 

"O que é?" e "Onde posso incluir nas receitas?" são algumas das perguntas que costumam surgir, então hoje irei falar sobre o assunto.

Antes demais quero esclarecer que não sou nutricionista, por isso se precisarem de uma ajuda mais especializada em relação à alimentação devem contactar um profissional.

Passando então ao que interessa!

O que é?

O grão de bico é uma leguminosa bastante nutritiva.

Receitas:

- Salada de grão de bico

Esta receita é perfeita para quando sobra bacalhau cozido, mas a verdade é que podem fazer com outro peixe.

Passando então à receita super simples. Apenas precisam de ovos cozidos, batatas cozidas, azeitonas, cebola picada, salsa, e como é óbvio: grão de bico!!

Basta juntar tudo e têm uma salada simples e super nutritiva.

- Pasta de grão de bico

Provavelmente já ouviram falar da pasta húmus, e nada mais é do que uma pasta de grão de bico. Basicamente o segredo está nos temperos.

Para este delicioso snack para se comer com umas tostinhas, apenas precisam de triturar grão de bico com alho, azeite, e uns temperos a gosto (eu aconselho uma pitada de sal, pimentão doce e salsa). Talvez seja preciso acrescentar um pouco de água no caso de terem dificuldades em triturar tudo, ou se acharam que está muito seco.

- Grão de bico crocante

Esta é uma bela opção para snack. Com apenas 20 minutinhos ficam com um snack super nutritivo e apetitoso.

Basta temperar o grão de bico com as vossas especiarias preferidas, pois são elas que vão dar aquele toque extra. Para mim o pimentão doce é indispensável 😉

O passo seguinte é levar ao forno a 200º por 15 minutos.