Olaa!!

Hoje venho vos falar da famosa proteína que assombra muitas dietas: glúten!! 

"O que é? Onde encontram? Intolerância ao glúten?" São algumas das perguntas que irei hoje responder.

Antes demais quero esclarecer que não sou nutricionista, por isso se precisarem de uma ajuda mais especializada em relação à alimentação devem contactar um profissional.

Passando então ao que interessa!

O que é?

O glúten é uma proteina presente em muitos cereais, como por exemplo, trigo, cevada, centeio, etc.

Para quem é intolerante não há grande volta... A solução é mesmo evitar alimentos que têm glúten.

Alguns alimentos onde encontram glúten:

- farinha de trigo

- cevada

- centeio

- bebidas alcoólicas, mais especificamente, cerveja, whisky, vodka, gin, ginger-ale

Atenção que uma rotina isenta de glúten não significa que essa seja a opção mais acertada para uma alimentação mais saudável.

Sintomas de intolerância ao glúten:

- indigestão

- dor de cabeça

- barriga inchada e gases

- cansaço

Atenção que se tiverem alguns destes sintomas não significa necessariamente que tenham intolerância ao glúten. O ideal é sempre procurar a ajuda de um médico caso vocês tenham alguma alteração no vosso organismo.

Mais tarde irei publicar um post com receitas sem glúten, por isso estejam atentos 😉

Olaa!!

O ser humano é muito resistente a mudanças, quer sejam elas de rotina, profissionais, pessoais, etc. Mas ao mesmo tempo espera que as coisas sejam diferentes, por exemplo, não gosta do trabalho que tem mas não procura outro, ou não gosta do que vê ao espelho mas não faz mudanças na sua vida.

"Para teres algo que nunca tiveste, tens de fazer algo que nunca fizeste." A realidade é mesmo esta!! 

Não podemos ficar à espera que as coisas caiam no nosso colo sem fazermos nada por elas. Se queremos algo temos de ir atrás. Se estão descontentes com o vosso trabalho, arrisquem! Se não gostam do que vêm ao espelho, mudem a vossa rotina! 

Façam mudanças na vossa vida sem receio do desconhecido. Talvez possa não dar certo, mas e se der??

Olaa!!

Antes demais quero falar do título deste post, ou pelo menos parte dele... Antigamente o segmento tinha o nome "IsaFitGirl", mas como adotei o meu nome no blog o segmento passou a ser "JoanaFitGirl".

Passando então ao foco deste post...

Não sei se vocês são como eu, mas não consigo resistir a uma bela torradinha pela manhã. Pode ser acompanhada com chá, cappuccino ou um copo de sumo, mas o pãozinho não pode faltar.

Escusado será dizer que uma torradinha sem nada é quase pior que pão sem sal, por isso não consigo dispensar de uma bela manteiguinha ou creme vegetal.

Recentemente passei a fazer compras num supermercado novo e deixei de ter acesso à manteiga que consumia, ou seja, tinha de escolher outra opção. Foi então que começaram as questões: "e se escolhesse um creme vegetal?" "qual será a diferença?".

Curiosa que sou não podia ficar sem fazer uma breve pesquisa. Não sou nutricionista nem percebo muito dessa área, mas achei que seria interessante partilhar com vocês alguns factos que passei a conhecer depois da minha pesquisa.

Factos em relação à manteiga:

- gordura de origem animal

- elevado teor de gorduras saturadas e colestrol

- mais saborosa

Factos em relação ao creme vegetal:

- é feito através de gordura de origem vegetal

- menos calorias

- baixa percentagem de colestrol

- mais barato

Agora que sabem estas informações da manteiga e do creme vegetal, qual é que acham mais saudável? Qual é que preferem?